La almazara ‘Aceites Guadalentín SL’, inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (Crdop) ‘Sierra de Cazorla’ de Jaén, se ha promocionado en el mercado japonés a través de una acción comercial en la Exposición Internacional de Comidas y Bebidas ‘Foodex 2015’, el «evento gastronómico más importante del continente asiático y de la cuenca del Pacífico».
La almazara ‘Aceites Guadalentín SL’, inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (Crdop) ‘Sierra de Cazorla’ de Jaén, se ha promocionado en el mercado japonés a través de una acción comercial en la Exposición Internacional de Comidas y Bebidas ‘Foodex 2015’, el «evento gastronómico más importante del continente asiático y de la cuenca del Pacífico».
Así, el aceite de oliva virgen extra de esta almazara ha formado parte durante los pasados días 3, 4, 5 y 6 del «tercer evento por excelencia del mundo en su clase», celebrado en la ciudad de Makuhari Messe y que ha contado con la participación de 2.500 compañías aglutinadas en un espacio de 28.000 metros cuadrados, según ha informado este jueves el Crdop en una nota.
Los aceites con DO ‘Sierra de Cazorla’ se han ubicado en el salón 1, donde han mostrado las propiedades y cualidades de los aceites de oliva virgen extra producidos por la empresa familiar ‘Aceites Guadalentín’, dedicada a la producción de aceite con calidad certificada y que, «gracias al esfuerzo y dedicación desde su fundación en 1926, hoy puede encontrarse en una docena de mercados internacionales, un salto que dieron hace aproximadamente 15 años».
Así, ‘Aceites Guadalentín’ se ha hecho «especialmente fuerte en los mercados asiáticos», de modo que China, Taiwán, Filipinas, Japón y Malasia son los principales destinos de sus productos. Su gerente, Virgilio Gámez, ha situado la fortaleza de la almazara en su «apuesta permanente por adaptarse a las costumbres de cada país al que llega y dirigirse siempre a segmentos de mercado donde no llegan las multinacionales».
Asentados en una comarca de sierra, con una altitud de 900 metros y suelos muy variados, la variedad picual con la que trabajan produce «aceites muy aromáticos» donde el picante y el amargo están «muy matizados». Se han especializado en aceites tempranos y extratempranos que «les abren las puertas de mercados que buscan la excelencia y el producto ‘gourmet'».
Gámez ha apuntado que un 60 por ciento del volumen de negocio de esta empresa de Pozo Alcón (Jaén) proviene de la exportación, y también se ha referido a otro importante mercado como es Estados Unidos, que concentra un tercio de sus ventas en el exterior, mientras que Asia engloba prácticamente el resto.
