Biomasa del Olivar
¿Qué es el alpeorujo?
¿Sabías que...?
¿Qué es una ecofactoría?
Nuestra ecofactoría consiste en convertir la tradicional idea de una orujera en una instalación generadora de recursos de valor. El potencial de obtención de productos a partir de los subproductos del olivar es enorme.
El modelo de economía circular de la ecofactoría de Aceites Guadalentín pretende dejar el valor en el área de pozo Alcón, una zona rural considerada en riesgo de despoblación atrayendo trabajo y actividad industrial a la comarca.
Aceites Guadalentín, la ecofactoría
Aceites Guadalentín, S.L. es una empresa de origen familiar que ha ido creciendo hasta convertirse en una de las almazaras más grandes del sur de España.
El proyecto de la Ecofactoría se inicia en el 2017 cuando la familia Gámez decide apostar por la innovación y la valorización de los subproductos de la aceituna como forma de rentabilizar un proyecto de economía circular que apueste por el entorno.
Conoce nuestro proyecto
Este ambicioso proyecto, con una inversión superior a los 2 millones de euros, tiene como objetivo transformar el alpeorujo —subproducto generado en las almazaras— en hasta 14 nuevos subproductos de alto valor añadido. El alpeorujo procederá de más de 30 almazaras ubicadas en las provincias de Almería, Jaén y Granada, fortaleciendo así la economía circular y el aprovechamiento integral del olivar andaluz.
El proyecto cuenta con el respaldo de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, y de la Unión Europea mediante la Línea de Ayuda Operación 4.2.2: Apoyo a proyectos de inversiones materiales e inmateriales en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas en el sector oleícola y aceituna de mesa.
La presentación oficial del proyecto tuvo lugar el 25 de junio en Pozo Alcón, con la participación de representantes políticos locales, almazaras colaboradoras y la asistencia destacada de Soledad Aranda Martínez, Delegada Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Jaén.
Nuestros servicios
Para ello tiene en cuenta las distancias entre instalaciones, rendimiento graso del alpeorujo, así como su humedad para poder analizar el valor del alpeorujo en cada campaña olivarera.
La Ecofactoria cuenta con una capacidad en balsas cercanas a las 100.000.
Si así lo necesitara la Cooperativa o la almazara, disponemos de transporte para su recogida.
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